Viser innlegg med etiketten Hole. Vis alle innlegg
Viser innlegg med etiketten Hole. Vis alle innlegg

lørdag 20. juni 2026

4 retters på Kleivstua

 kleivstua

Patran har jobbet på Kleivstua mer eller mindre i flere år, både mellom studier og militæret og helger i dann og vann. Jeg fikk beskjed om å holde av en ettermiddag i kalenderen, så møttes vi på Sundvolden. Både lunsj og middag må bestilles minst en dag i forveien for å sikre deg en herlig opplevelse på Restaurant Dronningen, står det på hjemmesiden til Kleivstua.

kleivstua

Kleivstua har i over 250 år vært vertskap for en rekke minneverdige arrangementer og spesielle anledninger, inkludert jubileer, familiesammenkomster, forretningsmiddager og bryllup. Vår unike beliggenhet midt i Krokskogen, med en panoramautsikt som tar pusten fra deg, gjør hotellet til det ideelle stedet for å feire spesielle øyeblikk.

kleivstua

Mat og drikke er kjerneelementer i alt de gjør, og de forstår hvor avgjørende dette er for sine gjester. Hvert arrangement blir personlig fulgt opp, og de legger stor vekt på å ivareta alle detaljer med omhu. 

kleivstua

Det ble en varm velkomst av selveste sjefen Andy Friedrichs, da vanket det klem på både Patran og meg. Vi ble vist inn i eget rom med gamle møbler og skinnfeller til å sitte på. Utrolig koselig lite rom med stearinlys på bordet og hyggelig atmosfære.

kleivstua

Alle rommene har egne navn og vi fikk Benteplassen helt for oss selv. Jeg må jo innrømme at litt luksusfølelse er slett ikke å forakte noen ganger når man skal kose seg.

kleivstua benteplassen forrett

Forretten ble servert med eplemost av norske epler fra Røyse bærpresseri. Denne smakte utrolig godt med hjemmebakt brød og smør.

kleivstua benteplassen mellomrett

Mellomretten var liksom mer nøytral utseendemessig, men vanvittig god. Den kunne jeg faktisk ha spist en full middagsstørrelse av.

kleivstua benteplassen hovedrett

Til hovedretten fikk vi jordbær og eple most. Den var litt syrligere og passet godt til kjøttet.

kleivstua benteplassen dessert

Sorbeen på desserten var litt i sureste laget for meg, men det andre på tallerken var vanvittig godt. Vi ble skikkelig mette og Patran fikk kaffe etter maten. 

kleivstua benteplassen

De vet helt klart hvordan de setter stemningen og gjør at gjestene føler seg velkomne.

kleivstua benteplassen

Før vi pakket sammen for å dra hjem igjen, så fikk jeg en liten omvisning i den gamle delen av Kleivstua. 


Om du vil ha en unik opplevelse må du ta turen. Klikk på logoen for informasjonen du trenger.

kleivstua

Om du har tiden er det veldig mye gammelt du kan titte i.

kleivstua

Du trenger ikke ha et stort selskap på 200 stykker for å ha det trivelig for deg selv på Kleivstua. Her er det peisestue med både sofa og spisebord.

kleivstua

Bilder av gamle eminente gjester henger rundt på veggene der. Jeg så til og med Henrik Ibsen, men det tror jeg ikke at jeg tok noe bilde av.

kleivstua

Jeg må jo si at det var hyggeligere og mer hjemmekoselig i gamle dager. Høye dørstokker og lavt under taket.

kleivstua

Jeg har litt sansen for tømmervegger jeg altså.

kleivstua

Bilder av både Kleiva opp fra Sundvolden og av gamle Kleivstua.

kleivstua

Noen dager etter skulle det arrangeres bryllup der med 200 gjester, så de hadde startet oppdekkingen på bordet.

kleivstua

Her henger det bilder av enda eldre folk


Her kan du sitte å nyte frokosten til en flott utsikt.

kleivstua

Stort uteområde hvor det kan arrangeres utendørs bryllup om du ønsker det

brude suiten kleivstua

Midt på plassen ligger brudesuiten om brudeparet overnatter.

kleivstua

Jeg scannet en stolpe som sto i porten, før vi dro hjem i solnedgangen. Takk for en utrolig hyggelig ettermiddag Patran.



søndag 25. januar 2026

3 pøbler jobbet hardt

 skotsk høylandsfe

Jeg plukket opp Helle på formiddagen lørdag etter en avtale på jobben på torsdag. Vi hadde sett på Hr Yr og det var spådd SNØ! Da må det være flott å dra for å hilse på kuene som vi hadde sett på en gang før. I mars var vi der og da var det skikkelig vårstemning.

skotsk høylandsfe

Vi har fått lov å ta bilder sist vi var der, så vi regnet med at det var greit nå også. Vi tittet opp mot huset og der var det ikke andre spor i snøen enn fra disse tre. Der gikk nemlig tre stykker i hagen. Vi kikket etter gjerder og fulgte sporene i nysnøen. De der hadde gjort det på egenhånd. Hva fuglemat  som solsikkefrø gjør med en kumage er ikke jeg sikker å. Høylandsfeet er kjent for det marmorerte fine kjøttet pga. dyrenes evne til å ta til seg all mulig slags føde, slik som gress, urter, blader kvister, blåbærlyng osv. så da er sikkert solsikkefrø innafor også.

skotsk høylandsfe

Vi regnet med at kalvene ikke forsvant uten mødrene sine, så vi gikk ned til de andre kuene.  Guttebassen gikk fremdeles sammen med kuene og kalvene. 

skotsk høylandsfe

Han har en utrolig nydelig farge synes jeg. 

skotsk høylandsfe

Den store kosen uteble, men de var nysgjerrige og ville gjerne snuse. Det var bare å stå helt rolig og vente.

skotsk høylandsfe

Det var kuer i mange nyanser der. Skotsk høylandsfe (Highland cattle) forekommer i flere godkjente pelsfarger, der rød er den mest klassiske. Andre tillatte farger inkluderer sort, gul, lys krem/hvit, brindle (stripete), dun (gråbrun) og sølv. Pelsen er lang, bølgete og dobbel, og fargen kan variere fra lys til mørkebrun.

skotsk høylandsfe

De er ikke så store krabatene, men de veier sitt.

skotsk høylandsfe

Skotsk høylandsfe (Highland cattle) er kjent for sine lange, karakteristiske horn som kan bli svært omfattende, ofte opp mot en meter eller mer fra rot til spiss hos voksne dyr. Hornene vokser hele livet, og er en del av deres utseende og forsvar, selv om de ofte omtales som rolige.

Skotsk høylandsfe,Highland Cattle,

Det er registrert i underkant av 3 200 renrasede skotsk høylandsfe (Highland Cattle) i Norge, fordelt på over 200 besetninger. Rasen har hatt en rask vekst siden den ble introduseres i 1993, og er populær for sitt marmorerte kjøtt og evne til å beite i utmark,

Skotsk høylandsfe,Highland Cattle,

De er kjent for sin høye alder og produksjonsdyktighet, og kyr kan ofte få kalver selv etter fylte 20 år. De er en svært hardfør, nøysom og gammel rase av tamfe, som stammer fra det skotske høylandet,

Skotsk høylandsfe,Highland Cattle,

Okser kan veie 850 til 1 100 kilo.

Skotsk høylandsfe,Highland Cattle,

Skotsk høylandsfe blir generelt kjønnsmodne når de er rundt 10 måneder gamle. Kvigene (ungdyr av hunnkjønn) blir imidlertid ofte inseminert eller sluppet til okse når de er 14-16 måneder gamle, og føder sin første kalv i en alder av litt over to år. Det synes jeg er veldig tidlig, da de ikke regnes som utvokste før de er fire år.

Skotsk høylandsfe,Highland Cattle,

Kalven er så stor at den må stå på kne for å få mat av moren.

Skotsk høylandsfe,Highland Cattle,

Har du sett noe så nydelig?

Skotsk høylandsfe,Highland Cattle,

Skotsk høylandsfe, eller Highland Cattle er en gammel kurase som har sine røtter i den gamle nordiske uroksen. Historieforskere mener det var vikingene som brakte feet over til Skottland. Her har de hatt sin plass i det karrige skotske høylandet. Høylandsfeet ga den gang kjøtt og melk til de små bondesamfunnene. Pelsen ble den gang klippet, og det ble laget varme klær som gensere, luer og sokker. De første dyrene kom tilbake til Norge i 1990-tallet.

Skotsk høylandsfe,Highland Cattle,

Det var ikke bare jeg som koset meg i dag.

Skotsk høylandsfe,Highland Cattle,

Når vi gikk langs gjerdet så fulgte de etter oss.

Skotsk høylandsfe,Highland Cattle,

Det blir nok en tur til dit i sommer, da de forhåpentligvis går på beite.

Skotsk høylandsfe,Highland Cattle,

Denne koset seg lenge med mamman sin. Fremdeles på knea.

Skotsk høylandsfe,Highland Cattle,

Mamma kos

Skotsk høylandsfe,Highland Cattle,

Om disse følger vanlig merking, så er de født i 2010.

Skotsk høylandsfe,Highland Cattle,

Det er ikke alle som er like pene

Skotsk høylandsfe,Highland Cattle,

Noen er liksom litt mer staselige

Skotsk høylandsfe,Highland Cattle,

Sjarmtroll

Skotsk høylandsfe,Highland Cattle,

Man skulle vært ung, kjøpt seg fjellgård i Vallers og startet opp med kuer.

Skotsk høylandsfe,Highland Cattle,

Kuer har litt samme mentalitet som meg og Sofie. Nå koser vi oss....

Skotsk høylandsfe,Highland Cattle,

Skal dere gå alt? 

Skotsk høylandsfe,Highland Cattle,

Denne kalven var nok veldig sulten, eller så var det dårlig med melk. For den sto der en liten evighet og spiste. Eller kanskje den bare koset seg?

Skotsk høylandsfe,Highland Cattle,

Det var stor variasjon hvilken vei horna pekte.

Skotsk høylandsfe,Highland Cattle,

Pappakos

Skotsk høylandsfe,Highland Cattle,

Så må man passe på å få klødd seg litt når man først har muligheten.

Skotsk høylandsfe,Highland Cattle,

Ser ut som de storkoser seg.

Skotsk høylandsfe,Highland Cattle,

Så ut som de satte pris på litt akktivitet

Skotsk høylandsfe,Highland Cattle,

Noen var helt klart mer nysgjerrige enn andre

Skotsk høylandsfe,Highland Cattle,

Andre var helt klart mer opptatt av å holde seg oppdatert på moteverden innen kusveiser

Skotsk høylandsfe,Highland Cattle,

Så ut til at noen av dem satte pris på litt besøk. Sikkert ikke mye som skjer på tunet der av fremmedfolk til vanlig.

Skotsk høylandsfe,Highland Cattle,

En stund snødde det ganske tett

Skotsk høylandsfe,Highland Cattle,

Husker du de tre pøblene som hadde stukket av fra de andre og koset seg i hagen. Innen vi dro så hadde dem rasert fuglehuset og spist opp all fuglematen.  Ikke sikkert bonden blir like imponert når han var tilbake.

*

You are invited to the Inlinkz link party!

Click here to enter
*