Et glimt av hverdagen

 

I dag skal jeg begynne med middagen min. Det er ovnsbakte rotgrønnsaker med olje, lime og basilikum. Lammekoteletter med hvitløk og gulløk som er stekt i steikepanna. Tenk å ha reineste søndagsmiddagen på en tirsdag. Også så godt som det smakte.

 Jeg tro til og hentet Sofie i barnehagen i dag, greit å være litt behjelpelig mens Ingrid jobber på Island. Tipper det er to som er glade når hun er tilbake i slutten av måneden.

Vi var en tur i fjøset før vi stoppet hos mamma og pappa etterpå. Kenneth skulle plukke henne opp på vei hjem fra jobb, så da kunne vi jo besøke dem et kvarters tid. Hundene var ikke særlig begeistret for at jeg kom hjem og ikke slapp de ut fra hundegården med en gang. Da ble det litt bjeffing,

Nå har det blitt mildere, så med bare 4 - 6 kuldegrader stikker kattene ut en liten tur på kvelden. Da lever musene farlig, før de kommer inn igjen. Jeg roper på dem før jeg går på badet til kvelds. så sitter de på verandaen når jeg er ferdig.

Merker på dem at de har vært litt mye inne den siste måneden omtrent. Det er litt småløping på dem før de legger seg til å sove igjen.

Til Vargas store glede. Da klør hun i potene for å være med på den aieringa stua rundt. Gjerne en tur ned og opp igjen trappa noen ganger også.

Lurven og Oliver er ikke like begeistret over at hun blander seg inn i leiken. De liker best å holde på på egenhånd.

Ser ut som han tenker hardt på at Varga skal ligge stille.

På vei hjem måtte vi stoppe i postkassa, da fikk jeg se nydelige perlemorskyer på himmelen. Flaks for meg at jeg hadde kamera i bilen etter at vi hadde vært innom fjøset i dag. De bildene kommer en annen dag, for det ble ganske mange. 

Det ble et veldig hyggelig besøk i fjøset med alle de vordene mødrene. Det var mange runde mager å se på de som koset seg.

Når man skal ta bilder av himmelfenomener så har man ikke lange tiden, brått er det mørkt.

Nyt kvelden og legg planer for helga.

Ikke en dag uten at det skjer litt

 

Ja så ble det litt handling av frø av like vel da. Jeg som ikke skulle ha all verden i drivhuset mitt i år. Det ble så laber avling i fjor at det ikke fristet særlig. Men så er det litt sånn med folk da... når det har gått en stund, ja da glemmer man mye av det meste. I år skal jeg gjøre litt mer innsats der, litt mer luking og litt mer gjødsling, litt mer beskjæring og litt mer av det meste egentlig. Ikke skal jeg på de store utfartene heller nå som jeg har tenkt å prioritere hjemme. 

Ikke en kjedelig dag i økonomiavdelingen på Vilomix. I går ble jeg både hundelufter og jammen assisterte jeg ambulansepersonell også. Når ulykka er ute så er det godt å kunne stille opp for de som trenger det. 

Man trenger slett ikke å ha stusslig middag om man bor aleine. I helga hadde jeg hasselback poteter, ovnsbakte gulrøtter og ovnsstekte lammekoteletter med rødvinssaus. Det er ikke hver dag jeg har slik middag, noen ganger er det veldig enkelt altså.

Jeg merker godt at det er mildere, for nå kommer og går kattene ut og inn gjennom hele ettermiddagen og kvelder. Men natta er de inne. 

De ligger inne litt for å varme seg, så smetter de ut en times tid. Så nå er det forhåpentligvis litt mindre mus ute. Siden det er snødd i går så er det raskt å se om det blir nye spor i snøen.

Når det har vært kaldt så har kattene ikke bare ligget inne for å sove. De har faktisk leika litt sammen, til tross for at de er nærmere 6 år gamle.

Men hårstrikker er absolutt det mest optimale å leike med.

Jeg har dem hengende på dørhåndtaket på skapet på badet. Der er de etter tur og henter dem, bærer dem med seg rundt etter å ha leika med dem. Jeg finner dem igjen alle steder, til og med i matskåla de har på katterommet.

De er jo nødt til å ha fått seg en smikk eller to på snuta sånn som de holder på med hårstrikkene.

De får nå bare hente strikker, jeg er glad de holder seg unna dunken med skitne klær på badet. Det hadde ikke vært fult så hyggelig å finne igjen i resten av huset.

Nå er det snart helg igjen og da kommer Patran en tur hjem igjen.  Siden det er mildt da, så bør en vel finne på noe.  Jeg har ingen plan ennå, men kanskje skitur med Pink et par timer.

Ukas middagstips

Strimla oksekjøtt med hvitløk, løk, asparges, gulrøtter og paprka. Som tilbehør er det ris og tomater med en skis av lime.

Svinefile, hasselbach poteter, stekt hjertesalat og tomter.

Fiskegrateng med erter og brokkoli.

Kyllingfile, paprika, brokkoli og nannbrød med hvitløk.

Hjemmelaget pizza

Biff, hasselback poteter, grønnsaker og bernesaus

Pasta og kjøttdeig i tomatsaus.

Kyllingsalat og nannbrød

Svinefile, hasselback poteter, tomater, stekt gulrot, løk og hvitløk.

Strimlet storfekjøtt i fløtesaus med gulrøtter, asparges, tomater og ris

EFIT - Lammesteik til middag

Dagen startet en time seinere enn jeg pleier, for jeg har halv dag på fredagene. I og med at det skulle være avslutning i lunsjen for produksjonssjefen så ville jeg være der. Men jobbe flere timer enn jeg måtte hadde jeg ingen planer om. Neste uke blir stri nok med månedsavslutningen.

Frokost må man ha, i dag ble det tomater og majones på brødskiva.

Virkelig fornøyd med julepynten som ble satt opp.

Dagens høydepunkt med kake etter lunsj.

Dagen endt og jeg skulle plukke opp Patran på skolen siden hun skal være her i helga.

Klar for neste etappe av dagen.

Innom butikken før vi skulle hjem.

Jammen ble det ikke julebelysning ute her også før det ble en runde med hundene. Litt rekognisering for julekortbilder av hundene med nisseluer og full pakke.

Det er av sjeldenhetene at jeg har middagsgjester, men jeg har igjen dette lammelåret etter jeg passet hunder i fjor. jammen skulle ikke Patran være der også. Da ba jeg like godt Kenneth og Ingrid opp på middag fredag kveld. Det er jo et helt år siden jeg steika det forrige gang, så det ble litt googling for å få et lite hint. Hintet var at det lønte seg å skjære ut isbeinet. Eh ja ha ja, etter en demonstrasjon så fant jeg ut at jeg steiker med isbeinet.

"Er du en handyman, eller handywomen, med baufil i utstyrsreptoaret, så kan du godt skjære over leggbeinet. Da tar steken mindre plass i ovnen eller formen" Det trengte jeg ikke tips om engang, det gjorde jeg helt uoppfordret sist gang jeg steika låret. Ellers hadde jeg ikke fått igjen steikovnsdøra.  Jeg måtte handle inn litt krydder for anledningen. "Rosmarin er det krydderet som kanskje passer aller best til lam, og gjerne sammen med hvitløk. Men både timian, salvie, oregano, persille eller en blanding av såkalt provence-krydder passer godt til lammestek. Ha også på salt og pepper på steken før steking"

Resten av kvelden var det gjester her så det ble ikke tatt noe mer bilder. Nyte fredagskvelden i riktig juleånd. Andre som er med på EFIT, finner du HER

Ny dag har passert

Dagen i dag startet med å rydde og vaske pulten min på jobben. Det begynte som en liten kaninfarm av hybelkaniner, så det var virkelig på tide at vaskekluten kom fram. Når jeg var ferdig var det straks litt mer i søppelbøtta og det luktet friskt av sitron. 

Etter de siste dagers regnvær så var det jammen hele fem kalde grader når jeg dro på jobb i dag tidlig. Det ble ikke mildere utover dagen, så frostrosene holdt seg på vinduet resten av dagen. Juleesken fra blindeforbundet kom og jeg fikk en liten hund til i utstillingen i vinduet mitt. Nå sitter det seks stykker der og jeg har fire stykker som henger på kjøkkenet mitt hjemme.

Orkideene blomstrer på rekke og rad som de gjør hver vinter. 

Vel hjemme fra jobb ble det matlaging på meg og Patran. I dag ble det Fajitas med guacamole i pitabrød.

Egentlig alt for mye mat for oss to, men kjekt med litt rester til frokost også.

Patrans egen variant med mye lime.

Fem minutter i steikovnen så de blir gode og myke, så er det bare å sette seg til bords.

Bonne appetit