Middager i ferien

Første feriedag ble det 

Ratatouille (uttales rata'toj) er en grønnsaksstuing fra Provence i Frankrike. Retten lages av blant annet aubergine, løk, tomater, paprika, squash, hvitløk og urter, for eksempel basilikum eller timian, som freses og småkokes i olivenolje. Ratatouille kan serveres som tilbehør til både kjøtt, fisk og pasta. Patran sin ide og ikke minste kokkeferdigheter.

ovnsbakt Ratatouille med stekt kyllingfile.

Andre feriedag ble det 

Kjøttkaker med ertestuing, poteter og tyttebær, som vi kjøpte på Borgerstua i Eggedal. Kjekt å slippe å lage middag når en har vært på fjelltur.

Tredje feriedag ble det

En hjemmemixet grytesak etter hva jeg fant i kjøleskapet. 

Fjerde feriedag ble det rester etter gårsdagens middag når jeg kom hjem fra Elverum. Glemte å ta bilde av pølse i brød som jeg spiste der, og restene ble ikke veldig dandert for å si det enkelt.

Femte feriedag ble det

brødskive med egg og hjemmedyrket tomater.

Sjette feriedag ble det

Ovnsbakterotgrønnsaker med kyllingfile og hjemmedyrket tomat.

Sjuende feriedag ble det

Enchiladas med salat og rømme.

Åttende feriedag ble det

Hjemmelaget lapskaus med tyttebær

Niende feriedag ble det

Kyllingfile med ovnsstekte poteter og tomat

Tiende feriedag ble det

Spagetti med kjøttdeig og tomatsaus

Ellevte ferie dag ble det

Hjemmelaget pizza

Tolvte feriedag ble det

Svensk Pytt i panne

Trettende feriedag ble det

Hjemmelagde farsekaker med brokkoli.

Fjortende feriedag ble det

Stekt ørret med agurksalat og en dæsj rømme.

Ferien er over i morgen, men jeg har tydeligvis sviktet med å ta bilde av noen av middagene ser det ut til. Men jeg håper du har fått noen ideer for litt variasjon i middagene dine framover.

Vi har spist tørrfor i hele ferien...